A partir de sábado, 15 de junho, venha provar o Porc Noir de Bigorre no restaurante do Hôtel d'Etigny

É com um novo Chef Executivo que o Restaurante do Hôtel d'Etigny reabrirá as suas portas a partir do almoço no sábado, 15 de junho de 2024. O Sr. Alessandro ROSAS irá deliciá-lo com a sua cozinha inventiva e requintada, inspirada nos sabores da sua terra natal. Itália.

Aos 51 anos, fez a sua aprendizagem em palácios da Riviera italiana e depois chegou como jovem chef a França com André DAGUIN, cujo restaurante no Hôtel de France em Auch exibia então 2 macarons MICHELIN! Depois de mais de dois anos com André DAGUIN, frequentou muitos restaurantes com estrelas Michelin e acaba de deixar um prestigiado hotel de 5 estrelas nos Pirenéus Atlânticos para se juntar a nós...