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Menú Gourmet - Menú a 55,00€

Foie gras a la Plancha, Crema de Alcachofa Asada con Miel, Ensalada de Endibias y Piñones
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Carpaccio de Pez Espada Marinado en Limón y Mango, Ensalada de Hinojo y Rábanos
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Filete de Rodaballo al Pesto, Crema y Ensalada de Calabacín y Albahaca, Tomates Cherry Asados
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Vieiras Salteadas, Jugo de Carne con Aceite de Avellana,Crema de Zanahoria y Especias
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Mollejas de Ternera Estofadas, Patatas Asadas, Cebollas Tiernas y Mini Zanahoria
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ʺTournedosʺ de Buey ʺRossiniʺ, Jugo Perfumado a la Trufa, Patatas ʺPomanaʺ, Salteado de Hongos y Espinacas
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La Selección de Quesos o
Soufflé de Grand Marnier o
Dulce de Chocolate Fondant, Crema Inglesa o
Tarta de Fresas con Masa Quebrada, Crema de Pistacho

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