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MENU VÉGÉTARIEN
Une harmonie végétale en 4 temps, au grès des récoltes - 45 €
PREMIER TEMPS
L'assiette du jardinier
Légumes de saison sous toutes leurs formes
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DEUXIÈME TEMPS
La Raviole sauvage
Ortie, épinards ricotta, noisettes râpées
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TROISIÈME TEMPS
La Tomate du Soleil
Tomate confite farcie de pistou d'aubergine, glace à la moutarde
QUATRIÈME TEMPS
La Tartelette pêche nectarine verveine
Prix Nets - Taxes et Service Compris - Sous Réserve d'Arrivage en Quantité et Qualité
Réservation vivement conseillée au (33) 05.61.79.01.42