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MENÚ VEGETARIANO
Una armoniosa mezcla de plantas en cuatro etapas, siguiendo el ritmo de las cosechas - 45 €
PRIMERA ETAPA
El plato del jardinero
Verduras de temporada en todas sus formas.
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SEGUNDA ETAPA
Los ravioles salvajes
Ortigas, espinacas, ricotta, avellanas ralladas
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TERCERA ETAPA
El Tomate del Sol
Tomate confitado relleno de pesto de berenjena, helado de mostaza
CUARTA ETAPA
Tartaleta de melocotón, nectarina y verbena
Precios netos - Impuestos y servicio incluidos - Sujetos a disponibilidad en cantidad y calidad.
Se recomienda encarecidamente reservar llamando al (33) 05.61.79.01.42