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VEGETARISCHES MENÜ
Eine harmonische Mischung aus Pflanzen in vier Stadien, dem Rhythmus der Ernte folgend – 45 €
ERSTE PHASE
Der Teller des Gärtners
Saisonales Gemüse in all seinen Formen
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ZWEITE STUFE
Die wilden Ravioli
Brennnessel, Spinat, Ricotta, geriebene Haselnüsse
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DRITTES PHASE
The Sun Tomato
Konfierte Tomaten gefüllt mit Auberginenpesto, Senfeis
VIERTE ETAPPE
Pfirsich-, Nektarinen- und Eisenkraut-Törtchen
Nettopreise – Steuern und Service inklusive – vorbehaltlich Verfügbarkeit in Menge und Qualität
Reservierungen werden dringend empfohlen unter (33) 05.61.79.01.42