"L'ESPRIT DU TERROIR" - Menu completo a € 30,00 - Entrada e Prato Principal ou Prato Principal e Sobremesa a € 23,00

ETIGNY plat N°3 de la Carte

ETIGNY plat N°3 de la Carte

"L'ESPRIT DU TERROIR"

 

Menu completo a €30,00 - Entrada e prato principal ou prato principal e sobremesa a €23,00

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Ovo Perfeito, Creme de Cogumelos da Floresta e Flocos Crocantes de Bacon
Ou
Patê Caseiro de Porco Preto de Bigorre com Pimenta Espelette,

Picles de cebola em conserva, Mesclun picante

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Supremo de aves estilo fazenda, batata-doce e variação de Ajo Blanco

Ou
Bacalhau Assado, Compota de Tomate com Gengibre e Manteiga Branca de Limão,

Salada de Ervas Frescas

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Torta fina com mirtilos silvestres, creme de amêndoas e licor des cimes
Ou
Pudim de arroz de baunilha, frutas secas caramelizadas e caramelo de manteiga salgada

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Preços Líquidos - Impostos e Serviços Inclusos - Sujeito à Disponibilidade em Quantidade e Qualidade

Reservas fortemente recomendadas em (33) 05.61.79.01.42