Un nuevo Chef desde la reapertura del Restaurante del Hôtel d'Etigny el sábado 15 de junio de 2024

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Con un nuevo chef ejecutivo, el restaurante del Hôtel d'Etigny reabrirá sus puertas el sábado 15 de junio de 2024. El Sr. Alessandro ROSAS le deleitará con su cocina creativa y refinada, inspirada en los sabores de su Italia natal.

A los 51 años, hizo su aprendizaje en palacios de la Riviera italiana y luego llegó como joven chef a Francia con André DAGUIN, cuyo restaurante en el Hôtel de France de Auch exponía entonces 2 macarons MICHELIN. Después de más de dos años con André DAGUIN, ha frecuentado numerosos restaurantes con estrellas Michelin y acaba de dejar un prestigioso hotel de 5 estrellas en los Pirineos Atlánticos para unirse a nosotros...

El restaurante está abierto todos los días, almuerzo y cena, desde el sábado 15 de junio para el almuerzo hasta el sábado 21 de septiembre para la cena.

Horario: Almuerzo de 12:00 a 14:00 horas y Cena de 19:00 a 21:30 horas.

Número limitado de plazas en la terraza: se recomienda reservar llamando al 05.61.79.01.42 o etigny@yahoo.com