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JEDES GERICHT: 25 €
Oô-Forellensteak auf seinem Bett aus Anna-Äpfeln,
Variation von Artischocken
Luchonnaise-Suppe, Seehecht und Calamari,
Fischbrühe mit schmelzendem Gemüse
Lotte Tournedos, gekleidet in ein schwarzes Schwein aus Bigorre, beim Schwimmen
Sprudelnde Tarbais-Bohnen (+4 € extra)